Era uma vez uma história que, ao contrário das histórias tradicionais, não começa com o já habitual "Era uma vez...".
E tudo começou quando um grupo de estudantes do curso de Contabilidade e Adminsitração da Escola Superior de Tecnologia de Viseu, que viviam na mesma casa convidaram alguns colegas do curso para úm jantar lá em casa.
Depois desse jantar vieram outros jantares. Houve entretanto mais outros convidados, igualmente colegas de curso.
A ementa desses jantares era "Arroz de Chouriço".
Entretanto continuaram-se a realizar-se mais alguns jantares, agora mudando de local da realizaçao dos jantares, com mais alguns novos convidados. Houve pessoas que entretanto deixaram de ir aos jantares, devido a variadas razões tanto profissionais como pessoais.
Depois desses vários jantares alguns desses convivas, reunidos numa esplanada perto da Feira de São Mateus e através de uma ideia lançada por um desses convivas, decidiram chamar a esse grupo de convivas a Real Confraria do Chouriço, sendo os seus elementos apelidados carinhosamente de "Chouriços". E chouriço porquê? Em homenagem à ementa dos primeiros jantares que , como se refere atrás era "Arroz de Chouriço".
Foi aí que nasceu a Real Confraria dos Chouriços (RCC).
Desde essa data e até hoje a RCC têm se realizados diversos jantares e outras actividades tais como: Jogos de futebol; acampamentos.
A RCC tem hoje 13 elementos:
- José António Silva (Destilador);
- Marcelo Aguiar (Toiras Man);
- Vitor Silva (Manfio)
- Marcos Reis (Don Juan)
- Jorge Amaral (Kamaralho)
- Márcio Ferreira (Inspector)
- António (Reco)
- Carlos Rodrigues (Camolas)
- Nuno Morais (Chivas)
- Nuno Batista (Barriguitas)
- Raul Ribeiro (Bud Spencer)
- Zé Luis (Sebastião Come Tudo)
- Vitor Bruno (Esgaça Pessegueiro)